Vitrines réfrigérées pour Restauration collective et Snacking
Des espaces pensés pour vendre plus et pour durer.
Chez FMA Concept, nous concevons et fabriquons des équipements sur mesure pour les espaces de restauration collective, de snacking et de vente à emporter.
Robustesse, ergonomie, hygiène, performance thermique : nos meubles sont pensés pour les environnements à fort passage et les services exigeants, là où chaque seconde compte, et où la fluidité du parcours client fait toute la différence.
Vous voulez vendre plus, mieux, plus vite ? Nos solutions valorisent votre offre, simplifient le quotidien de vos équipes et créent des espaces clairs, agréables, qui déclenchent l’achat impulsif.
Des équipements conçus pour l’intensité, la fluidité du service et la rentabilité
Meubles en libre-service chaud et froid
Selfs d’entreprise, cafétérias, cantines scolaires, espaces snacking en gare ou en centre commercial : chaque environnement impose ses contraintes. Volume de passage, plages horaires resserrées, pics de fréquentation. Nos meubles libre-service y répondent en conjuguant fonctionnalité, esthétique et efficacité commerciale.
Le client doit pouvoir voir, choisir, prendre, payer. Sans hésitation, sans bouchon dans la file. C’est tout l’enjeu d’une circulation fluide et intuitive, d’une présentation claire et appétissante, et d’une température parfaitement maîtrisée pour garantir la sécurité alimentaire. Le design, lui, se personnalise selon votre concept, votre charte graphique et vos contraintes d’espace.
- Circulation fluide et intuitive des clients
- Présentation claire, appétissante et accessible
- Températures maîtrisées pour une sécurité alimentaire optimale
- Design personnalisable selon votre concept, votre charte et vos contraintes d’espace
L’objectif ? Stimuler la prise de décision, raccourcir le temps de service, et encourager la vente additionnelle.
Nous concevons et fabriquons :
- Lignes de self complètes
- Îlots libre-service chaud et froid
- Meubles de service assisté
- Habillages pour armoires à boissons
- Postes caisse et supports balances
- Meubles pour vente à emporter
- Stations de tri sélectif
- Vitrines snack compactes et performantes
Chaque meuble est personnalisable en dimensions, finitions et fonctionnalités, pour une parfaite intégration dans votre espace.
Postes de travail & distribution assistée
Derrière le comptoir, le rythme ne ralentit jamais. Vos équipes assemblent, tranchent, emballent, encaissent, parfois les quatre en même temps. L’ergonomie n’est pas un luxe, c’est ce qui évite les troubles musculo-squelettiques après six mois de service. Nos postes de travail sont pensés pour ça.
- Plans de travail fonctionnels et robustes
- Matériaux inox et finitions faciles à entretenir
- Rangements optimisés pour limiter les gestes inutiles
- Circulation fluide pour un service rapide, même en pic d’activité
Moins de fatigue, plus de réactivité, un rythme de service maîtrisé.
Vitrines snacking & vente à emporter
Une vitrine réfrigérée snacking n’est pas un simple présentoir froid. C’est un outil de vente. Le client passe, jette un œil, décide en deux secondes. Si la lumière est plate, si les produits semblent mous, si la condensation brouille le verre, vous venez de perdre la commande, quelle que soit la qualité des vos ingrédients.
Nos vitrines sont conçues pour donner envie au premier regard.
- Formats compacts et mobiles
- Excellente visibilité produit
- Conservation froide ou chaude maîtrisée
- Idéales pour sandwiches, salades, desserts, boissons…
Un affichage clair et séduisant pour capter l’attention, accélérer les ventes et booster le chiffre d’affaires des produits à emporter.
Une expertise au service de la grande distribution et des réseaux de franchise
Nous accompagnons les enseignes de GMS, les chaînes de snacking et les franchises alimentaires dans la conception de mobiliers adaptés aux réalités de terrain :
- Modulables, pour répondre à toutes les configurations
- Esthétiques, pour valoriser vos produits et renforcer votre image
- Conformes, selon les normes HACCP et les règles d’hygiène
- Pensés pour la rentabilité : réassort facile, nettoyage rapide, usage intensif
Que vous équipiez un point de vente ou que vous déployiez un concept à l’échelle nationale, nous vous apportons une solution claire, fiable, scalable, du plan d’aménagement à l’installation.
découvrez ce qui nous distingue
Pourquoi choisir FMA Concept pour votre vitrine réfrigérée snacking ?
Une fabrication française maîtrisée de A à Z
Tous nos équipements sont conçus et fabriqués en France, dans notre atelier de Saint-Étienne. Nos équipes pluridisciplinaires rassemblent près de 30 experts métiers : architecte d’intérieurs, bureau d’étude, techniciens du froid, menuisiers, ébénistes, électriciens, monteurs. Tous collaborent dans une logique d’excellence, avec un haut niveau d’exigence sur la qualité, les délais et les finitions.
En travaillant avec FMA Concept, vous bénéficiez d’un interlocuteur unique, d’un circuit court et fiable, et d’un engagement durable. Pas d’allers-retours entre cinq prestataires quand un détail technique doit être ajusté.
- Une vraie connaissance métier acquise sur le terrain depuis plus de 30 ans
- Des vitrines pensées pour sublimer vos produits, accroître votre attractivité et développer votre chiffre d’affaires.
- Des solutions ergonomiques, qui facilitent le travail au quotidien
- Une fabrication 100 % française, dans notre usine 2.0 basée à Saint-Étienne (42)
- Des projets sur mesure, quelle que soit la taille de votre surface de vente
- Une qualité de finition reconnue, jusque dans les moindres détails
Le résultat ? Une croissance rapide et mesurable de votre chiffre d’affaires jusqu’à +30 % en 3 mois
Un projet ? Parlons-en !
Découvrez comment nous vous accompagnons
Vitrine ventilée ou statique ? Positive ou négative ? Murale, à poser, en îlot, mobile sur roulettes ? Les options sont nombreuses, et le mauvais choix se paie en factures d’électricité, en pertes produits et en clients déçus. Quelques repères pour y voir clair lors de votre sélection.
Le froid ventilé brasse l’air et garantit une température homogène sur toute la hauteur de la vitrine. C’est le choix logique pour les sandwiches préemballés, les boissons et les produits robustes. Le froid statique, lui, préserve mieux l’humidité naturelle des aliments : idéal pour les salades fraîches, les fruits découpés ou les desserts à la crème. Pour beaucoup d’activités snacking, un compromis ventilé avec hygrométrie contrôlée fait la différence.
Côté dimensions, raisonnez en linéaire utile, pas en encombrement total. Une vitrine d’1,20 m bien agencée vend plus qu’une vitrine de 2 m mal pensée. Pensez aussi à la hauteur des étagères, à l’accessibilité pour le réassort et à la profondeur de vision côté client. Un produit posé trop bas ne se vend pas.
Enfin, anticipez l’évolution de votre carte. Une vitrine modulable, dont les niveaux et les bacs s’adaptent, vous évitera de racheter du matériel dans 18 mois quand vous lancerez votre gamme veggie ou vos bowls signature.
Une vitrine réfrigérée tourne 24h/24, 365 jours par an. Sa consommation pèse lourd dans vos charges, et les écarts entre deux modèles peuvent atteindre 40 % sur la facture annuelle. Choisir un équipement performant n’est plus une option, c’est un poste d’économie.
Nos vitrines intègrent des compresseurs à haut rendement, des isolations renforcées et des éclairages LED basse consommation. Les groupes froids sont sélectionnés selon la classe climatique de votre local : une vitrine installée dans un hall de gare ventilé n’a pas les mêmes contraintes qu’un corner en zone commerciale climatisée. Dimensionner correctement, c’est éviter à la fois la sur-consommation et les pannes liées à un équipement sous-dimensionné.
Côté réglementaire, la conformité HACCP impose une traçabilité des températures, des matériaux compatibles avec le contact alimentaire et des surfaces lisses, sans rétention. Nos vitrines respectent ces exigences par construction, et facilitent les contrôles grâce à des sondes accessibles et des bacs amovibles pour le nettoyage. Vous gagnez du temps, vos équipes aussi, et vos audits se passent sans accroc.
Un projet d’équipement réfrigéré ne se résume pas à la livraison d’un meuble. Entre l’idée initiale et le premier client servi, il y a une étude de flux, un plan d’implantation, des choix techniques, une fabrication, une installation, une mise en service. Chaque étape compte, et une seule mal gérée suffit à décaler l’ouverture de trois semaines.
Notre bureau d’étude commence par comprendre votre activité. Combien de couverts par jour ? Quels produits ? Quelle saisonnalité ? Quels gestes vos équipes répètent-elles 200 fois par service ? À partir de là, nous proposons un agencement chiffré, des plans 3D et des prototypes virtuels avant la moindre découpe d’inox.
La fabrication se déroule dans notre atelier stéphanois, sous contrôle qualité à chaque étape. L’installation est assurée par nos monteurs, des professionnels formés à nos produits. Et après la mise en service, notre SAV reste votre point de contact unique pour la maintenance, les pièces détachées et les évolutions futures de votre équipement au sein de votre établissement. Trente ans plus tard, certaines de nos premières vitrines tournent encore (sandwicherie, restauration rapide, pâtisserie…). C’est ça, l’engagement durable adaptés à vos besoins réels.